반응형 견과류1 여름철 음식 보관방법과 냉장 방법도 소용없는 음식 여름철음식 보관 및 섭취 시 주의할 점에 대해 알아보려고 합니다. 음식은 우리의 건강을 위해 중요한 역할을 합니다. 하지만 올바르지 않은 보관이나 처리 방법으로 인해 식품이 상할 수 있고, 심지어 식중독을 일으킬 수도 있습니다. 따라서 음식을 안전하게 보관하고 섭취하기 위해 몇 가지 주의사항을 지켜야 합니다. 1. 여름철 보관에 유의해야 할 음식 1.1. 육류 돼지고기 등의 육류를 보관할 때는 표면에 식용유를 바르는 것이 좋습니다. 이는 고기의 산화를 지연시켜 부패균의 번식을 방지해 식품이 상하지 않도록 도와줍니다. 또한 큰 덩어리로 보관하는 대신 먹을 양만큼 나눠서 랩으로 싸서 보관하면 공기와의 접촉을 줄여 신선도를 유지할 수 있습니다. 얇게 썬 고기의 경우 진공 포장 후 냉장 보관하는 것이 좋습니다... 2023. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
