반응형 살모넬라식중독1 여름철 식중독 위험! 살모넬라 예방법과 주의사항 여름철이 다가오면서 우리는 많은 즐거움과 함께 식중독의 위험에도 노출됩니다. 특히 살모넬라라는 불청객은 더욱더 주의해야 할 병원성 세균입니다. 식품의약품안전처의 최근 연구에 따르면, 살모넬라로 인한 식중독 사례는 여름철에 두드러지게 증가한다는 것이 밝혀졌습니다. 이 글에서는 살모넬라 식중독 예방을 위한 주의사항과 조리법에 대해 알아보겠습니다. 최근 5년간(2018~2022년) 발생한 살모넬라로 인한 식중독 사례는 총 131건으로, 환자 수는 7,400명에 달했습니다. 특히 이러한 사례의 67%가 6월부터 9월까지 발생한 것으로 나타났습니다. 이를 통해 여름철이 살모넬라 식중독 발생에 가장 취약한 시기임을 알 수 있습니다. 살모넬라 식중독이 가장 많이 발생한 장소는 음식점으로 81건(62%)이었습니다. 또.. 2023. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
